Коканцерогены и синканцерогены

Содержание
  1. Канцерогенные вещества – СОХРАНИТЕ СЕБЕ!
  2. Влияние канцерогенов наздоровье
  3. Характеристика канцерогенов 
  4. Где можно контактировать с канцерогенами 
  5. Как «работают» канцерогены?
  6.  Как застраховаться от влияния канцерогенов 
  7. Можно очистить организм от канцерогенов? 
  8. Канцерогены – это.. Список опасных канцерогенов
  9. Свойства канцерогенов
  10. Пестициды
  11. Бензол
  12. Нитраты
  13. Диоксиды
  14. Тяжелые металлы
  15. Афлатоксины
  16. Глутаматы
  17. Канцерогены
  18. Прямые и косвенные канцерогены
  19. Канцерогенность и мутагенность
  20. 12 мифов о канцерогенах, в которые давно нельзя верить
  21. 1. Канцерогены — это только продукты питания
  22. 2. Все канцерогены опасны и обязательно вызывают рак
  23. Канцерогенные вещества – СОХРАНИТЕ СЕБЕ!
  24. Влияние канцерогенов наздоровье
  25. Характеристика канцерогенов 
  26. Где можно контактировать с канцерогенами 
  27. Как «работают» канцерогены?
  28.  Как застраховаться от влияния канцерогенов 
  29. Можно очистить организм от канцерогенов? 
  30. Канцерогены – это.. Список опасных канцерогенов
  31. Свойства канцерогенов
  32. Пестициды
  33. Бензол
  34. Нитраты
  35. Диоксиды
  36. Тяжелые металлы
  37. Афлатоксины
  38. Глутаматы
  39. Канцерогены
  40. Прямые и косвенные канцерогены
  41. Канцерогенность и мутагенность
  42. 12 мифов о канцерогенах, в которые давно нельзя верить
  43. 1. Канцерогены — это только продукты питания
  44. 2. Все канцерогены опасны и обязательно вызывают рак
  45. Канцерогенные вещества – СОХРАНИТЕ СЕБЕ!
  46. Влияние канцерогенов наздоровье
  47. Характеристика канцерогенов 
  48. Где можно контактировать с канцерогенами 
  49. Как «работают» канцерогены?
  50.  Как застраховаться от влияния канцерогенов 
  51. Можно очистить организм от канцерогенов? 
  52. Канцерогены – это.. Список опасных канцерогенов
  53. Свойства канцерогенов
  54. Пестициды
  55. Бензол
  56. Нитраты
  57. Диоксиды
  58. Тяжелые металлы
  59. Афлатоксины
  60. Глутаматы
  61. Канцерогены
  62. Химическая природа канцерогенов
  63. Прямые и косвенные канцерогены
  64. Канцерогенность и мутагенность
  65. 12 мифов о канцерогенах, в которые давно нельзя верить
  66. 1. Канцерогены — это только продукты питания
  67. 2. Все канцерогены опасны и обязательно вызывают рак
  68. Канцерогенные вещества – СОХРАНИТЕ СЕБЕ!
  69. Влияние канцерогенов наздоровье
  70. Характеристика канцерогенов 
  71. Где можно контактировать с канцерогенами 
  72. Как «работают» канцерогены?
  73.  Как застраховаться от влияния канцерогенов 
  74. Можно очистить организм от канцерогенов? 
  75. Канцерогены – это.. Список опасных канцерогенов
  76. Свойства канцерогенов
  77. Пестициды
  78. Бензол
  79. Нитраты
  80. Диоксиды
  81. Тяжелые металлы
  82. Афлатоксины
  83. Глутаматы
  84. Канцерогены
  85. Химическая природа канцерогенов
  86. Прямые и косвенные канцерогены
  87. Канцерогенность и мутагенность
  88. 12 мифов о канцерогенах, в которые давно нельзя верить
  89. 1. Канцерогены — это только продукты питания
  90. 2. Все канцерогены опасны и обязательно вызывают рак
  91. Сейчас читают Источник: https://Lifehacker.ru/kancerogeny/

Канцерогенные вещества – СОХРАНИТЕ СЕБЕ!

Коканцерогены и синканцерогены
Коканцерогены и синканцерогены

Канцерогены являются причиной роста нежелательного риска образования опухолей. Канцерогены можно обнаружить и в продуктах питания, и в бытовой химии, и даже в медикаментах. Полностью застраховать себя и свою семью от этих опасных соединений вряд ли получится. Но минимизировать объем канцерогенов в окружающей среде и снизить ущерб здоровью от контакта с ними – реально выполнимая задача.

Канцерогены сегодня у всех на устах. Даже люди, далекие от химии и диетологии, знают, что канцерогены наносят огромный вред здоровью человека тем, что провоцируют возникновение и развитие новообразований (как доброкачественных, так и злокачественных).

В онкологии существует особый раздел, посвящённый исследованию связи влияния канцерогенных соединений и механизма развития раковых опухолей в организме. Названием «канцерогены» всё сказано: Это вещества, провоцирующие рак и все остальные новообразования.

 

Влияние канцерогенов наздоровье

Каким образом возникают канцерогены? Где в обычной жизни мы с ними сталкиваемся?

Какие канцерогены самые небезопасные? И есть ли спасение от этих вездесущных веществ? 

Характеристика канцерогенов 

Канцерогены – это такие вещества. Они могут иметь природное или антропогенное (связанное с деятельностью человека) происхождение. Вред их для здоровья заключается в том, что они в определённых обстоятельствах способны провоцировать образование опухолей (как доброкачественных, так и злокачественных). Данные агенты в состоянии вызывать рак у людей и у представителей животного мира. 

Морфология канцерогенов неодинакова. Если вы думаете, что к ним причисляют одни химические соединения, – вы ошибаетесь.

Определенные биологические организмы и физические явления также могут быть причислены к канцерогенам, когда они провоцируют возникновение новообразований в организме. Химические канцерогены – самые распространённые.

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

биологические канцерогены – это вирус гепатита B, Эпштейна-Барра, папилломавирус. Группа физических канцерогенов включает пагубное для здоровья ионизирующее и ультрафиолетовое излучения, а также рентгеновские и гамма-лучи.  

[/attention]
[/attention]

Вот только некоторые вещества, отнесенные к канцерогенам: 

  • нитраты
  • ряд красителей и пищевых добавок
  • угарный газ
  •  бензол
  • продукты горения разных пластмасс
  • асбест
  • алкалоиды целого ряда растений. 

Канцерогенные вещества образовываются и в процессе какого-либо производства, и в природных условиях. 

Где можно контактировать с канцерогенами 

Попасть под нежелательное воздействие канцерогенов есть вероятность и на производстве, и в быту. 

В чём найдены канцерогены? 

Как уже было сказано, одни из них формируются в ходе нашей деятельности, а другие продуцирует природа. 
Городская атмосфера буквально нашпигована канцерогенами.

При сжигании обычного бытового мусора налицо такие продукты сгорания как диоксины, бензол (и остальные циклические углеводороды). К канцерогенам относят бензапирен, содержащийся в табачном дыме.

[attention type=green]
[attention type=green]

Бездымная табачная продукция тоже небезопасна: например, в нюхательном табаке содержится известь, провоцирующая рак. 

[/attention]
[/attention]

В быту с канцерогенами мы сталкиваемся на своей кухне. Во время жарки канцерогены образуются при перекаливания масел, при излишнем нагревании посуды из тефлона. 

Сегодня список продуктов, содержащих всяческие химические добавки, превышает натуральные. А овощи и плоды из супермаркетов и с рынков буквально нашпигованы нитратами. Помимо этого, все растения всасывают опасные вещества из внешней среды. 

Мы пользуемся медикаментами. Существует перечень лекарств, содержащих канцерогены, например, некоторые анальгетики.

Промышленные канцерогены попадают в окружающую среду из различных производств. Они, естественно, находятся в атмосфере, в водную среде, почве и контактируют непосредственно с человеком.

На каких предприятиях сотрудники имеют риск подвергаться «общению» с канцерогенами? Это, преимущественно, комбинаты тяжелой и горнодобывающей промышленности.  

В результате продолжительного контакта с каменным углем может возникнуть рак кожи. А у трудящихся на лакокрасочных предприятиях фиксированно выше заболеваемость раком мочевого пузыря.  

Как «работают» канцерогены?

Попадая в организм (через воздух, пищу, воду), канцерогены накапливаются в ослабленном органе (когда такой имеется) или рассеиваются по организму. Далее они связываются с ДНК или РНК. Тут при копировании генов возникают проблемы. Новая ДНК приобретает аномальную структуру. Еще часто нарушается сценарий самоуничтожения старых клеток, и в итоге количество «неправильных» клеток растет. 

Канцерогены содержатся во многих продуктах питания 

Все копчености (!) «прячут» в составе канцерогены. Например, ветчина и бекон (в их составе присутствуют бензол и фенол).

В хлебе из пшеничной муки, печенье, макаронных изделиях, сладких газированных напитках, попкорне, чипсах и еще многих привычных продуктах питания, которые мы покупаем и едим ежедневно, присутствуют канцерогены.

 Как застраховаться от влияния канцерогенов 

  • Обязательное мытье овощей 
  • По возможности просто избегать употребления определенных продуктов 
  • Употреблять в пищу органически выращенные растения. Если вы не можете этого сделать, нужно старательно мыть растения и удалять кожуру. 
  • Рыбу и мясо надо приобретать у проверенного производителя. Отказаться от мясных продуктов, прошедших обработку
  • Исключить из рациона продукты, содержащие ГМО и искусственные подсластители. 
  • Отказаться от перечисленных выше вредных продуктов. 
  • Консервированные томаты лучше выбирать в стеклянных банках. 
  • Знать меру в приеме алкоголя. 

Можно очистить организм от канцерогенов? 

  • Эту функцию выполняет печень. 
  • Питаться рекомендуется часто и дробно (приблизительно 4–5 раз в сутки). 
  • Употреблять больше растительной пищи, зелени. 
  • Включать в рацион естественные энтеросорбенты (сюда входят отруби, яблоки, капуста). 
  • Результаты исследований свидетельствуют, что капуста успешно выводит канцерогены, полученные из жареного мяса.

Эти не нужные человеку вещества накапливаются преимущественно в жировой ткани. Следовательно, чтобы вывести их из организма, необходимо избавиться от лишнего веса.

Акцент надо сделать на здоровое питание и соответствующие физические занятия. 

Ключ к долгой и полноценной жизни без канцерогенов –  грамотное питание и знание элементарных правил и законов, которые помогут снизить до минимума риск поражения этими вредными для человека веществами. Внимательно читайте этикетки на товарах в супермаркетах, ограничьте использование бытовой химии, будьте разумны при приеме лекарств, пейте чистую воду.

Источник Эконет.ру

Больше полезных материалов →

Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d932c5a95aa9f00b2e33d80/kancerogennye-vescestva-sohranite-sebe-5dcc4c5a4eb2430b60f6e9da

Канцерогены – это.. Список опасных канцерогенов

Коканцерогены и синканцерогены

Канцерогены – это химические соединения, воздействие которых на организм человека является одной из основных причин появления и развития злокачественных опухолей или доброкачественных новообразований.

Свойства канцерогенов

Канцероген является вредоносным агентом, который ввиду собственных химических и физических свойств может приводить к необратимому повреждению генетического аппарата, что способствует потере организмом контроля над соматическим развитием клеток. Вредные токсичные вещества приводят к изменению клеток на генетическом уровне. В результате – ранее здоровая клетка перестает выполнять возложенные на нее функции.

Насыщение организма канцерогенными веществами несет в себе опасность для здоровья и жизни, независимо от их характера и концентрации. При этом негативное воздействие может проявляться не сразу. Впрочем, канцерогены – это не одни лишь вредные химические составляющие, но также многочисленные физические факторы, невидимые излучения и некоторые микроорганизмы.

Пестициды

Наверное, ни для кого не является большим секретом тот факт, что при выращивании растительной пищи все чаще применяются химические вещества, предназначенные для уничтожения болезней растительности, вредителей и всевозможных паразитов. Такие вещества известны как пестициды. Подобные химические канцерогены улучшают урожай, производительность растений и повышают сроки хранения конечной продукции.

Однако губительное воздействие пестицидов отражается негативным образом не только на паразитических организмах. Токсичные вещества обладают свойством накапливаться в растениях.

Потребление овощей и фруктов, ранее обработанных пестицидами, приводит к медленному отравлению человеческого организма.

[attention type=red]
[attention type=red]

Согласно последним данным, это является одной из причин развития процессов канцерогенеза, результатом которых становится образование злокачественных опухолей.

[/attention]
[/attention]

Впрочем, с каждым годом концентрация подобных химикатов в растительной пище все чаще поддается регламентации санитарными и эпидемиологическими учреждениями. Помимо прочего, существует целый список высокотоксичных пестицидов, использование которых для обработки культурных растений находится под строжайшим запретом.

Оградить себя от потребления растительной пищи с содержанием вредных канцерогенных веществ можно при соблюдении следующих рекомендаций:

  • Прежде чем приобрести овощи или фрукты, необходимо поинтересоваться, в каких условиях они были выращены.
  • Покупать лучше экологически чистую продукцию, несмотря на повышенную стоимость.
  • Потреблять стоит тщательно очищенную растительную пищу без кожуры, так как канцерогены концентрируются на поверхности овощей и фруктов.
  • Обращать внимание рекомендуется на животную продукцию фермерского происхождения, выращенную на пастбищах.

Бензол

Одним из наиболее вредных, потенциально опасных для здоровья человека веществ является бензол. Отравление бензолом может происходить не только путем его попадания в дыхательные пути, но и через впитывание вещества посредством пор незащищенной кожи.

Даже воздействие вещества на организм в малых количествах может приводить к необратимым изменениям в его структуре. Если же говорить о хроническом отравлении бензолом, то в данном случае канцероген чаще всего становится первопричиной таких серьезных заболеваний, как анемия и лейкемия.

Отравление бензолом может происходить при вдыхании паров бензина, который является не только топливом для техники, но и широко применяется в различных сферах промышленного производства. Он выступает сырьевой основой при изготовлении пластмасс, красителей, резины, прочего.

Нитраты

Ежедневно организм человека подвергается воздействию внушительного количества токсичных нитратных соединений, которые содержатся в воде, овощах и фруктах, продукции животного происхождения. Такие вредные токсичные вещества опасны, прежде всего, способностью преобразовываться в различные нитросоединения, которые приводят к образованию опухолей самых различных внутренних органов.

Защитить организм от канцерогенного воздействия нитратов можно путем снижения потребления консервации, а также продукции с искусственно увеличенным сроком хранения.

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

Что касается воды, то из нее человек потребляет порядка 20% нитратных соединений. Поэтому настоятельно рекомендуется употреблять родниковую, минеральную или очищенную угольными фильтрами воду.

[/attention]
[/attention]

Процесс преобразования нитратов в опасные химические канцерогенные соединения значительно замедляется при хранении пищевых продуктов в замороженном или охлажденном виде.

Диоксиды

К диоксидным канцерогенам относится широкий список потенциально вредных веществ, которые входят в группу устойчивых загрязнителей. В данном случае канцерогенами являются опасные техногенные вещества, которые практически не выводятся из организма, расщепляясь на токсины из жировых тканей.

Негативное воздействие диоксидных канцерогенов на организм:

  • подавление защитных, иммунных свойств организма;
  • разрушение и изменение генетической клеточной структуры;
  • повышение вероятности развития опухолей и возникновения психических расстройств;
  • снижение уровня мужских гормонов, импотенция.

Уменьшить риск скопления и расщепления диоксидов в организме позволяет снижение потребления животных жиров, молочных продуктов сомнительного происхождения. Способствует снижению скопления диоксидов в организме сбалансированное, разнообразное питание.

Тяжелые металлы

К канцерогенам, которые присутствуют в окружающей среде в виде тяжелых металлов, можно отнести свинец, никель, ртуть, мышьяк, кадмий, кобальт, асбест. Фото подобного рода загрязнений просто нельзя не увидеть повсеместно.

Основными источниками образования тяжелых металлов, которые попадают в организм человека, выступают промышленные предприятия, в частности, по переработке пластиковой и металлической тары, выхлопные газы автомобилей, табачный дым.

Насыщение продуктов питания канцерогенными тяжелыми металлами происходит как из воздуха, так и воды. Металлические канцерогены – это в первую очередь вещества, которые вызывают рак кожи, злокачественные опухоли в легких, печени, прочих жизненно важных органах и системах.

Афлатоксины

К отдельной категории канцерогенных веществ относятся биологические вещества – афлатоксины. Источником их являются определенные виды грибов, произрастающих на зерновых, семенах растений и плодах со значительным содержанием масел.

Афлатоксины являются наиболее сильными биологическими канцерогенами, которые приводят к разрушению клеток печени. Хроническое насыщение организма афлатоксинами или их одноразовое поступление в концентрированном количестве приводит к летальному исходу в течение нескольких дней в результате необратимого поражения печени.

Глутаматы

Канцерогены – это также различные пищевые добавки, усилители вкуса, консерванты и красители. Категорически не рекомендуется потреблять продукты с содержанием глутамата натрия. Чтобы избежать нанесения непоправимого вреда здоровью, достаточно избегать покупки продуктов, в составе которых присутствуют вещества с обозначением Е.

В настоящее время глутаматы могут присутствовать в самых неожиданных продуктах.

Благодаря насыщению пищевой продукции глутаматами, производители не просто пытаются усилить их вкус и сделать более привлекательными для потребителя, но также «подсадить» население на определенные виды новых товаров. Поэтому, приобретая еду в супермаркетах, следует ознакомиться с составом продукции и всегда оставаться бдительным.

Источник: https://FB.ru/article/174726/kantserogenyi---eto-spisok-opasnyih-kantserogenov

Канцерогены

Коканцерогены и синканцерогены

По химической природе различают природные канцерогенные вещества (например, афлатокснны) и возникшие в результате человеческой деятельности. Ко второй группе относятся вещества, производимые человеком (винилхлорид для выпуска поливинилхлорида (ПВХ) и вещества, возникающие как нежелательный побочный продукт (например, ПЛУ при неполном сгорании).

Поскольку мы затрагиваем вопросы химической природы рака, то не будем придерживаться такого разделения, а рассмотрим химические канцерогены в целом и особенно их действие на организм. И если мы акцентируем внимание на ПАУ, то нельзя забывать, что они служат нам лишь примером, с помощью которого можно найти общие черты химической канцерогенности.

Есть много групп канцерогенных химических веществ, которыми мы заниматься не будем. Однако их метаболизм и действие до определенной степени аналогичны действию ПАУ. К ним, например, относятся ароматические амины (бензидин и другие красители), алифатические канцерогены (иперит-дихлордиэтилсульфид, уретан, винилхлорид и др.

), нитрозамины (предполагают, что около 90 % всех теоретически возможных нитрозаминов – канцерогены; димитилнитрозамин может быть компонентом сыров, пива, копченого окорока; при определенных условиях он может даже образоваться из вторичного амина и нитрата натрия в желудке подопытных животных), деэтилстилбестрол (синтетический гормональный препарат) и многие другие вещества.

Прямые и косвенные канцерогены

Одну из важнейших идей химической природы рака выдвинули в конце 60-х гг. Джеймс и Элизабет Миллер. Речь идет о том, что большинство канцерогенных веществ действуют на клетку не прямо после поступления в организм.

Скорее всего, их молекула претерпевает метаболическое превращение, трансформируясь в другое химическое вещество, а оно, присоединяясь к ДНК в ядре клетки, может вызвать превращение нормальной клетки в раковую.

Это сложный процесс, который зависит от присутствия и действия различных ферментов в организме. В его основе лежит, в сущности, превращение нерастворимого в воде канцерогенного вещества, например БаП, в растворимое производное, которое может проникнуть в клетку.

[attention type=green]
[attention type=green]

Канцерогенные вещества, нуждающиеся в такой «метаболической активности», называют непрямыми канцерогенами.

[/attention]
[/attention]

Установлено, что многие вещества могут вызвать трансформацию клетки в раковую без такой предшествующей метаболической активизации. К ним относятся нитропроизводные ПАУ, возникающие при сгорании органических веществ в присутствии воздуха.

При высоких температурах азот воздуха образует различные оксиды, которые затем вступают в реакцию с ПАУ. Аналогично могут возникнуть галогенпроизводные полициклические ароматические углеводороды, например воздействием элементарного хлора при хлорировании воды.

Обе группы веществ – нитро- и галогенпроизводные ПАУ – значительно более растворимы в воде, чем исходные соединения. Поэтому они легче проникают в клетки, и, по нашему мнению, могут присоединяться к материалу ядра без какого-либо предварительного превращения.

Такие вещества называют прямыми канцерогенами.

[attention type=red]
[attention type=red]

Превращение косвенных канцерогенов, попадающих в организм из окружающей среды, происходит в несколько этапов.

[/attention]
[/attention]

На первых стадиях метаболизма образуются производные, которые назвали проксимативными канцерогенами (от латинского ргоximus – ближайший).

В дальнейшем они становятся ультимативными канцерогенами (от латинского ultimus – последний, окончательный), которые способны уже непосредственно присоединяться к ДНК ядра клетки.

Канцерогенность и мутагенность

Как уже отмечалось, еще в начале нашего столетия было высказано предположение, что канцерогенные вещества в принципе мутагенны, т. е. они способны вызвать мутацию соматических клеток и тем самым – их превращение в злокачественные. Предполагают, что канцерогенные и мутагенные свойства химических веществ каким-то образом взаимосвязаны и «перекрываются» примерно на 85%.

Однако если какому-либо веществу с мутагенными свойствами обоснованно приписывают одновременную канцерогенность, это необязательно должно быть всегда так.

При проверках на канцерогенность выявлены вещества с мутагенной способностью, не оказавшиеся канцерогенными (ложно положительные результаты); однако обнаружены канцерогенные вещества и без мутагенной способности (ложно отрицательные результаты).

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

В настоящее время каждое мутагенное вещество всегда рассматривают как канцерогенное, если не будет доказано обратное.

[/attention]
[/attention]

Но вещества с доказанными раковыми свойствами можно также обоснованно подозревать в мутагенности.

Поскольку последнюю установить легче, чем канцерогенность, то тесты, базирующиеся на определении мутагенности, составляют важный компонент определения раковой способности неизвестных веществ.

В дальнейшем основное внимание будет уделено группе ПАУ как образцовым канцерогенам.

[attention type=green]
[attention type=green]

Ученые изучают ее уже длительное время, поэтому будет полезно рассмотреть механизм химической канцерогенности именно на их примере.

[/attention]
[/attention]

Можно сказать, что большинство общих закономерностей, свойственных ароматическим углеводородам, действительны (mutatis mutandis) и для остальных химических веществ, вызывающих раковое заболевание.

Источник: https://nmedik.org/o-kancerogenah.html

12 мифов о канцерогенах, в которые давно нельзя верить

Коканцерогены и синканцерогены

Слово «канцероген» происходит от латинского cancer — «рак». Этим термином обозначают всё, что может вызвать образование злокачественных опухолей.

Понятие давно и широко известно. Во многом поэтому его используют как попало, часто приписывая канцерогенные свойства тем веществам или явлениям, которые с раком никак не связаны. Либо, напротив, считая безопасными те, что на самом деле угрожают здоровью. Лайфхакер разобрался в самых популярных мифах о канцерогенах.

1. Канцерогены — это только продукты питания

Вовсе нет. Канцерогены — это широкое понятие, объединяющее как предметы, которые можно пощупать руками или съесть, так и природные явления или иные факторы. Общее у них лишь одно: все они способны привести к развитию онкологических процессов.

Спусковыми крючками для рака, помимо продуктов питания, могут быть :

  • вредные привычки — курение, алкоголизм;
  • естественные факторы — ультрафиолетовое излучение, радоновый газ, возбудители некоторых инфекционных заболеваний (вирусы гепатита С, папилломы человека, Эпштейна‑Барра);
  • медицинские факторы — различные виды облучения, приём отдельных лекарств;
  • работа на опасном производстве, когда человек дышит токсичными веществами или прикасается к ним;
  • контакт с загрязнителями окружающей среды — например, выхлопными газами и химическими выбросами;
  • генетические особенности.

2. Все канцерогены опасны и обязательно вызывают рак

В список канцерогенов входят тысячи веществ и явлений. Однако учёные до сих пор не могут точно сказать, что вот этот продукт или явление вызовет рак, а другой — нет. Чтобы в организме начало развиваться злокачественное новообразование, должно совпасть множество условий .

Некоторые канцерогены становятся опасны лишь при определённом виде контакта: к ним, например, недостаточно прикоснуться — их надо вдохнуть или проглотить. Также важны доза, время воздействия, генетика того, кто этому влиянию подвергается, и другие факторы, в которых учёные до конца не разобрались.

В результате складываются парадоксальные ситуации. Кто‑то обнаруживает у себя рак горла или лёгких через пару лет ежедневного курения. А другой дымит десятилетиями безо всяких злокачественных последствий.

[attention type=red]
[attention type=red]

Предсказать, какой из канцерогенов опасен в вашем случае, а на какой можно махнуть рукой, не получится. Слишком многое зависит от случайного стечения обстоятельств.

[/attention]
[/attention]

Единственное, что может сделать каждый из нас, — постараться свести влияние большинства канцерогенов на организм к минимуму. Впрочем, это тоже не гарантирует стопроцентной защиты от рака.

Канцерогенные вещества – СОХРАНИТЕ СЕБЕ!

Коканцерогены и синканцерогены
Коканцерогены и синканцерогены

Канцерогены являются причиной роста нежелательного риска образования опухолей. Канцерогены можно обнаружить и в продуктах питания, и в бытовой химии, и даже в медикаментах. Полностью застраховать себя и свою семью от этих опасных соединений вряд ли получится. Но минимизировать объем канцерогенов в окружающей среде и снизить ущерб здоровью от контакта с ними – реально выполнимая задача.

Канцерогены сегодня у всех на устах. Даже люди, далекие от химии и диетологии, знают, что канцерогены наносят огромный вред здоровью человека тем, что провоцируют возникновение и развитие новообразований (как доброкачественных, так и злокачественных).

В онкологии существует особый раздел, посвящённый исследованию связи влияния канцерогенных соединений и механизма развития раковых опухолей в организме. Названием «канцерогены» всё сказано: Это вещества, провоцирующие рак и все остальные новообразования.

 

Влияние канцерогенов наздоровье

Каким образом возникают канцерогены? Где в обычной жизни мы с ними сталкиваемся?

Какие канцерогены самые небезопасные? И есть ли спасение от этих вездесущных веществ? 

Характеристика канцерогенов 

Канцерогены – это такие вещества. Они могут иметь природное или антропогенное (связанное с деятельностью человека) происхождение. Вред их для здоровья заключается в том, что они в определённых обстоятельствах способны провоцировать образование опухолей (как доброкачественных, так и злокачественных). Данные агенты в состоянии вызывать рак у людей и у представителей животного мира. 

Морфология канцерогенов неодинакова. Если вы думаете, что к ним причисляют одни химические соединения, – вы ошибаетесь.

Определенные биологические организмы и физические явления также могут быть причислены к канцерогенам, когда они провоцируют возникновение новообразований в организме. Химические канцерогены – самые распространённые.

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

биологические канцерогены – это вирус гепатита B, Эпштейна-Барра, папилломавирус. Группа физических канцерогенов включает пагубное для здоровья ионизирующее и ультрафиолетовое излучения, а также рентгеновские и гамма-лучи.  

[/attention]
[/attention]

Вот только некоторые вещества, отнесенные к канцерогенам: 

  • нитраты
  • ряд красителей и пищевых добавок
  • угарный газ
  •  бензол
  • продукты горения разных пластмасс
  • асбест
  • алкалоиды целого ряда растений. 

Канцерогенные вещества образовываются и в процессе какого-либо производства, и в природных условиях. 

Где можно контактировать с канцерогенами 

Попасть под нежелательное воздействие канцерогенов есть вероятность и на производстве, и в быту. 

В чём найдены канцерогены? 

Как уже было сказано, одни из них формируются в ходе нашей деятельности, а другие продуцирует природа. 
Городская атмосфера буквально нашпигована канцерогенами.

При сжигании обычного бытового мусора налицо такие продукты сгорания как диоксины, бензол (и остальные циклические углеводороды). К канцерогенам относят бензапирен, содержащийся в табачном дыме.

[attention type=green]
[attention type=green]

Бездымная табачная продукция тоже небезопасна: например, в нюхательном табаке содержится известь, провоцирующая рак. 

[/attention]
[/attention]

В быту с канцерогенами мы сталкиваемся на своей кухне. Во время жарки канцерогены образуются при перекаливания масел, при излишнем нагревании посуды из тефлона. 

Сегодня список продуктов, содержащих всяческие химические добавки, превышает натуральные. А овощи и плоды из супермаркетов и с рынков буквально нашпигованы нитратами. Помимо этого, все растения всасывают опасные вещества из внешней среды. 

Мы пользуемся медикаментами. Существует перечень лекарств, содержащих канцерогены, например, некоторые анальгетики.

Промышленные канцерогены попадают в окружающую среду из различных производств. Они, естественно, находятся в атмосфере, в водную среде, почве и контактируют непосредственно с человеком.

На каких предприятиях сотрудники имеют риск подвергаться «общению» с канцерогенами? Это, преимущественно, комбинаты тяжелой и горнодобывающей промышленности.  

В результате продолжительного контакта с каменным углем может возникнуть рак кожи. А у трудящихся на лакокрасочных предприятиях фиксированно выше заболеваемость раком мочевого пузыря.  

Как «работают» канцерогены?

Попадая в организм (через воздух, пищу, воду), канцерогены накапливаются в ослабленном органе (когда такой имеется) или рассеиваются по организму. Далее они связываются с ДНК или РНК. Тут при копировании генов возникают проблемы. Новая ДНК приобретает аномальную структуру. Еще часто нарушается сценарий самоуничтожения старых клеток, и в итоге количество «неправильных» клеток растет. 

Канцерогены содержатся во многих продуктах питания 

Все копчености (!) «прячут» в составе канцерогены. Например, ветчина и бекон (в их составе присутствуют бензол и фенол).

В хлебе из пшеничной муки, печенье, макаронных изделиях, сладких газированных напитках, попкорне, чипсах и еще многих привычных продуктах питания, которые мы покупаем и едим ежедневно, присутствуют канцерогены.

 Как застраховаться от влияния канцерогенов 

  • Обязательное мытье овощей 
  • По возможности просто избегать употребления определенных продуктов 
  • Употреблять в пищу органически выращенные растения. Если вы не можете этого сделать, нужно старательно мыть растения и удалять кожуру. 
  • Рыбу и мясо надо приобретать у проверенного производителя. Отказаться от мясных продуктов, прошедших обработку
  • Исключить из рациона продукты, содержащие ГМО и искусственные подсластители. 
  • Отказаться от перечисленных выше вредных продуктов. 
  • Консервированные томаты лучше выбирать в стеклянных банках. 
  • Знать меру в приеме алкоголя. 

Можно очистить организм от канцерогенов? 

  • Эту функцию выполняет печень. 
  • Питаться рекомендуется часто и дробно (приблизительно 4–5 раз в сутки). 
  • Употреблять больше растительной пищи, зелени. 
  • Включать в рацион естественные энтеросорбенты (сюда входят отруби, яблоки, капуста). 
  • Результаты исследований свидетельствуют, что капуста успешно выводит канцерогены, полученные из жареного мяса.

Эти не нужные человеку вещества накапливаются преимущественно в жировой ткани. Следовательно, чтобы вывести их из организма, необходимо избавиться от лишнего веса.

Акцент надо сделать на здоровое питание и соответствующие физические занятия. 

Ключ к долгой и полноценной жизни без канцерогенов –  грамотное питание и знание элементарных правил и законов, которые помогут снизить до минимума риск поражения этими вредными для человека веществами. Внимательно читайте этикетки на товарах в супермаркетах, ограничьте использование бытовой химии, будьте разумны при приеме лекарств, пейте чистую воду.

Источник Эконет.ру

Больше полезных материалов →

Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d932c5a95aa9f00b2e33d80/kancerogennye-vescestva-sohranite-sebe-5dcc4c5a4eb2430b60f6e9da

Канцерогены – это.. Список опасных канцерогенов

Коканцерогены и синканцерогены

Канцерогены – это химические соединения, воздействие которых на организм человека является одной из основных причин появления и развития злокачественных опухолей или доброкачественных новообразований.

Свойства канцерогенов

Канцероген является вредоносным агентом, который ввиду собственных химических и физических свойств может приводить к необратимому повреждению генетического аппарата, что способствует потере организмом контроля над соматическим развитием клеток. Вредные токсичные вещества приводят к изменению клеток на генетическом уровне. В результате – ранее здоровая клетка перестает выполнять возложенные на нее функции.

Насыщение организма канцерогенными веществами несет в себе опасность для здоровья и жизни, независимо от их характера и концентрации. При этом негативное воздействие может проявляться не сразу. Впрочем, канцерогены – это не одни лишь вредные химические составляющие, но также многочисленные физические факторы, невидимые излучения и некоторые микроорганизмы.

Пестициды

Наверное, ни для кого не является большим секретом тот факт, что при выращивании растительной пищи все чаще применяются химические вещества, предназначенные для уничтожения болезней растительности, вредителей и всевозможных паразитов. Такие вещества известны как пестициды. Подобные химические канцерогены улучшают урожай, производительность растений и повышают сроки хранения конечной продукции.

Однако губительное воздействие пестицидов отражается негативным образом не только на паразитических организмах. Токсичные вещества обладают свойством накапливаться в растениях.

Потребление овощей и фруктов, ранее обработанных пестицидами, приводит к медленному отравлению человеческого организма.

[attention type=red]
[attention type=red]

Согласно последним данным, это является одной из причин развития процессов канцерогенеза, результатом которых становится образование злокачественных опухолей.

[/attention]
[/attention]

Впрочем, с каждым годом концентрация подобных химикатов в растительной пище все чаще поддается регламентации санитарными и эпидемиологическими учреждениями. Помимо прочего, существует целый список высокотоксичных пестицидов, использование которых для обработки культурных растений находится под строжайшим запретом.

Оградить себя от потребления растительной пищи с содержанием вредных канцерогенных веществ можно при соблюдении следующих рекомендаций:

  • Прежде чем приобрести овощи или фрукты, необходимо поинтересоваться, в каких условиях они были выращены.
  • Покупать лучше экологически чистую продукцию, несмотря на повышенную стоимость.
  • Потреблять стоит тщательно очищенную растительную пищу без кожуры, так как канцерогены концентрируются на поверхности овощей и фруктов.
  • Обращать внимание рекомендуется на животную продукцию фермерского происхождения, выращенную на пастбищах.

Бензол

Одним из наиболее вредных, потенциально опасных для здоровья человека веществ является бензол. Отравление бензолом может происходить не только путем его попадания в дыхательные пути, но и через впитывание вещества посредством пор незащищенной кожи.

Даже воздействие вещества на организм в малых количествах может приводить к необратимым изменениям в его структуре. Если же говорить о хроническом отравлении бензолом, то в данном случае канцероген чаще всего становится первопричиной таких серьезных заболеваний, как анемия и лейкемия.

Отравление бензолом может происходить при вдыхании паров бензина, который является не только топливом для техники, но и широко применяется в различных сферах промышленного производства. Он выступает сырьевой основой при изготовлении пластмасс, красителей, резины, прочего.

Нитраты

Ежедневно организм человека подвергается воздействию внушительного количества токсичных нитратных соединений, которые содержатся в воде, овощах и фруктах, продукции животного происхождения. Такие вредные токсичные вещества опасны, прежде всего, способностью преобразовываться в различные нитросоединения, которые приводят к образованию опухолей самых различных внутренних органов.

Защитить организм от канцерогенного воздействия нитратов можно путем снижения потребления консервации, а также продукции с искусственно увеличенным сроком хранения.

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

Что касается воды, то из нее человек потребляет порядка 20% нитратных соединений. Поэтому настоятельно рекомендуется употреблять родниковую, минеральную или очищенную угольными фильтрами воду.

[/attention]
[/attention]

Процесс преобразования нитратов в опасные химические канцерогенные соединения значительно замедляется при хранении пищевых продуктов в замороженном или охлажденном виде.

Диоксиды

К диоксидным канцерогенам относится широкий список потенциально вредных веществ, которые входят в группу устойчивых загрязнителей. В данном случае канцерогенами являются опасные техногенные вещества, которые практически не выводятся из организма, расщепляясь на токсины из жировых тканей.

Негативное воздействие диоксидных канцерогенов на организм:

  • подавление защитных, иммунных свойств организма;
  • разрушение и изменение генетической клеточной структуры;
  • повышение вероятности развития опухолей и возникновения психических расстройств;
  • снижение уровня мужских гормонов, импотенция.

Уменьшить риск скопления и расщепления диоксидов в организме позволяет снижение потребления животных жиров, молочных продуктов сомнительного происхождения. Способствует снижению скопления диоксидов в организме сбалансированное, разнообразное питание.

Тяжелые металлы

К канцерогенам, которые присутствуют в окружающей среде в виде тяжелых металлов, можно отнести свинец, никель, ртуть, мышьяк, кадмий, кобальт, асбест. Фото подобного рода загрязнений просто нельзя не увидеть повсеместно.

Основными источниками образования тяжелых металлов, которые попадают в организм человека, выступают промышленные предприятия, в частности, по переработке пластиковой и металлической тары, выхлопные газы автомобилей, табачный дым.

Насыщение продуктов питания канцерогенными тяжелыми металлами происходит как из воздуха, так и воды. Металлические канцерогены – это в первую очередь вещества, которые вызывают рак кожи, злокачественные опухоли в легких, печени, прочих жизненно важных органах и системах.

Афлатоксины

К отдельной категории канцерогенных веществ относятся биологические вещества – афлатоксины. Источником их являются определенные виды грибов, произрастающих на зерновых, семенах растений и плодах со значительным содержанием масел.

Афлатоксины являются наиболее сильными биологическими канцерогенами, которые приводят к разрушению клеток печени. Хроническое насыщение организма афлатоксинами или их одноразовое поступление в концентрированном количестве приводит к летальному исходу в течение нескольких дней в результате необратимого поражения печени.

Глутаматы

Канцерогены – это также различные пищевые добавки, усилители вкуса, консерванты и красители. Категорически не рекомендуется потреблять продукты с содержанием глутамата натрия. Чтобы избежать нанесения непоправимого вреда здоровью, достаточно избегать покупки продуктов, в составе которых присутствуют вещества с обозначением Е.

В настоящее время глутаматы могут присутствовать в самых неожиданных продуктах.

Благодаря насыщению пищевой продукции глутаматами, производители не просто пытаются усилить их вкус и сделать более привлекательными для потребителя, но также «подсадить» население на определенные виды новых товаров. Поэтому, приобретая еду в супермаркетах, следует ознакомиться с составом продукции и всегда оставаться бдительным.

Источник: https://FB.ru/article/174726/kantserogenyi---eto-spisok-opasnyih-kantserogenov

Канцерогены

Коканцерогены и синканцерогены

По химической природе различают природные канцерогенные вещества (например, афлатокснны) и возникшие в результате человеческой деятельности. Ко второй группе относятся вещества, производимые человеком (винилхлорид для выпуска поливинилхлорида (ПВХ) и вещества, возникающие как нежелательный побочный продукт (например, ПЛУ при неполном сгорании).

Поскольку мы затрагиваем вопросы химической природы рака, то не будем придерживаться такого разделения, а рассмотрим химические канцерогены в целом и особенно их действие на организм. И если мы акцентируем внимание на ПАУ, то нельзя забывать, что они служат нам лишь примером, с помощью которого можно найти общие черты химической канцерогенности.

Есть много групп канцерогенных химических веществ, которыми мы заниматься не будем. Однако их метаболизм и действие до определенной степени аналогичны действию ПАУ. К ним, например, относятся ароматические амины (бензидин и другие красители), алифатические канцерогены (иперит-дихлордиэтилсульфид, уретан, винилхлорид и др.

), нитрозамины (предполагают, что около 90 % всех теоретически возможных нитрозаминов – канцерогены; димитилнитрозамин может быть компонентом сыров, пива, копченого окорока; при определенных условиях он может даже образоваться из вторичного амина и нитрата натрия в желудке подопытных животных), деэтилстилбестрол (синтетический гормональный препарат) и многие другие вещества.

Прямые и косвенные канцерогены

Одну из важнейших идей химической природы рака выдвинули в конце 60-х гг. Джеймс и Элизабет Миллер. Речь идет о том, что большинство канцерогенных веществ действуют на клетку не прямо после поступления в организм.

Скорее всего, их молекула претерпевает метаболическое превращение, трансформируясь в другое химическое вещество, а оно, присоединяясь к ДНК в ядре клетки, может вызвать превращение нормальной клетки в раковую.

Это сложный процесс, который зависит от присутствия и действия различных ферментов в организме. В его основе лежит, в сущности, превращение нерастворимого в воде канцерогенного вещества, например БаП, в растворимое производное, которое может проникнуть в клетку.

[attention type=green]
[attention type=green]

Канцерогенные вещества, нуждающиеся в такой «метаболической активности», называют непрямыми канцерогенами.

[/attention]
[/attention]

Установлено, что многие вещества могут вызвать трансформацию клетки в раковую без такой предшествующей метаболической активизации. К ним относятся нитропроизводные ПАУ, возникающие при сгорании органических веществ в присутствии воздуха.

При высоких температурах азот воздуха образует различные оксиды, которые затем вступают в реакцию с ПАУ. Аналогично могут возникнуть галогенпроизводные полициклические ароматические углеводороды, например воздействием элементарного хлора при хлорировании воды.

Обе группы веществ – нитро- и галогенпроизводные ПАУ – значительно более растворимы в воде, чем исходные соединения. Поэтому они легче проникают в клетки, и, по нашему мнению, могут присоединяться к материалу ядра без какого-либо предварительного превращения.

Такие вещества называют прямыми канцерогенами.

[attention type=red]
[attention type=red]

Превращение косвенных канцерогенов, попадающих в организм из окружающей среды, происходит в несколько этапов.

[/attention]
[/attention]

На первых стадиях метаболизма образуются производные, которые назвали проксимативными канцерогенами (от латинского ргоximus – ближайший).

В дальнейшем они становятся ультимативными канцерогенами (от латинского ultimus – последний, окончательный), которые способны уже непосредственно присоединяться к ДНК ядра клетки.

Канцерогенность и мутагенность

Как уже отмечалось, еще в начале нашего столетия было высказано предположение, что канцерогенные вещества в принципе мутагенны, т. е. они способны вызвать мутацию соматических клеток и тем самым – их превращение в злокачественные. Предполагают, что канцерогенные и мутагенные свойства химических веществ каким-то образом взаимосвязаны и «перекрываются» примерно на 85%.

Однако если какому-либо веществу с мутагенными свойствами обоснованно приписывают одновременную канцерогенность, это необязательно должно быть всегда так.

При проверках на канцерогенность выявлены вещества с мутагенной способностью, не оказавшиеся канцерогенными (ложно положительные результаты); однако обнаружены канцерогенные вещества и без мутагенной способности (ложно отрицательные результаты).

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

В настоящее время каждое мутагенное вещество всегда рассматривают как канцерогенное, если не будет доказано обратное.

[/attention]
[/attention]

Но вещества с доказанными раковыми свойствами можно также обоснованно подозревать в мутагенности.

Поскольку последнюю установить легче, чем канцерогенность, то тесты, базирующиеся на определении мутагенности, составляют важный компонент определения раковой способности неизвестных веществ.

В дальнейшем основное внимание будет уделено группе ПАУ как образцовым канцерогенам.

[attention type=green]
[attention type=green]

Ученые изучают ее уже длительное время, поэтому будет полезно рассмотреть механизм химической канцерогенности именно на их примере.

[/attention]
[/attention]

Можно сказать, что большинство общих закономерностей, свойственных ароматическим углеводородам, действительны (mutatis mutandis) и для остальных химических веществ, вызывающих раковое заболевание.

Источник: https://nmedik.org/o-kancerogenah.html

12 мифов о канцерогенах, в которые давно нельзя верить

Коканцерогены и синканцерогены

Слово «канцероген» происходит от латинского cancer — «рак». Этим термином обозначают всё, что может вызвать образование злокачественных опухолей.

Понятие давно и широко известно. Во многом поэтому его используют как попало, часто приписывая канцерогенные свойства тем веществам или явлениям, которые с раком никак не связаны. Либо, напротив, считая безопасными те, что на самом деле угрожают здоровью. Лайфхакер разобрался в самых популярных мифах о канцерогенах.

1. Канцерогены — это только продукты питания

Вовсе нет. Канцерогены — это широкое понятие, объединяющее как предметы, которые можно пощупать руками или съесть, так и природные явления или иные факторы. Общее у них лишь одно: все они способны привести к развитию онкологических процессов.

Спусковыми крючками для рака, помимо продуктов питания, могут быть :

  • вредные привычки — курение, алкоголизм;
  • естественные факторы — ультрафиолетовое излучение, радоновый газ, возбудители некоторых инфекционных заболеваний (вирусы гепатита С, папилломы человека, Эпштейна‑Барра);
  • медицинские факторы — различные виды облучения, приём отдельных лекарств;
  • работа на опасном производстве, когда человек дышит токсичными веществами или прикасается к ним;
  • контакт с загрязнителями окружающей среды — например, выхлопными газами и химическими выбросами;
  • генетические особенности.

2. Все канцерогены опасны и обязательно вызывают рак

В список канцерогенов входят тысячи веществ и явлений. Однако учёные до сих пор не могут точно сказать, что вот этот продукт или явление вызовет рак, а другой — нет. Чтобы в организме начало развиваться злокачественное новообразование, должно совпасть множество условий .

Некоторые канцерогены становятся опасны лишь при определённом виде контакта: к ним, например, недостаточно прикоснуться — их надо вдохнуть или проглотить. Также важны доза, время воздействия, генетика того, кто этому влиянию подвергается, и другие факторы, в которых учёные до конца не разобрались.

В результате складываются парадоксальные ситуации. Кто‑то обнаруживает у себя рак горла или лёгких через пару лет ежедневного курения. А другой дымит десятилетиями безо всяких злокачественных последствий.

[attention type=red]
[attention type=red]

Предсказать, какой из канцерогенов опасен в вашем случае, а на какой можно махнуть рукой, не получится. Слишком многое зависит от случайного стечения обстоятельств.

[/attention]
[/attention]

Единственное, что может сделать каждый из нас, — постараться свести влияние большинства канцерогенов на организм к минимуму. Впрочем, это тоже не гарантирует стопроцентной защиты от рака.

Канцерогенные вещества – СОХРАНИТЕ СЕБЕ!

Коканцерогены и синканцерогены
Коканцерогены и синканцерогены

Канцерогены являются причиной роста нежелательного риска образования опухолей. Канцерогены можно обнаружить и в продуктах питания, и в бытовой химии, и даже в медикаментах. Полностью застраховать себя и свою семью от этих опасных соединений вряд ли получится. Но минимизировать объем канцерогенов в окружающей среде и снизить ущерб здоровью от контакта с ними – реально выполнимая задача.

Канцерогены сегодня у всех на устах. Даже люди, далекие от химии и диетологии, знают, что канцерогены наносят огромный вред здоровью человека тем, что провоцируют возникновение и развитие новообразований (как доброкачественных, так и злокачественных).

В онкологии существует особый раздел, посвящённый исследованию связи влияния канцерогенных соединений и механизма развития раковых опухолей в организме. Названием «канцерогены» всё сказано: Это вещества, провоцирующие рак и все остальные новообразования.

 

Влияние канцерогенов наздоровье

Каким образом возникают канцерогены? Где в обычной жизни мы с ними сталкиваемся?

Какие канцерогены самые небезопасные? И есть ли спасение от этих вездесущных веществ? 

Характеристика канцерогенов 

Канцерогены – это такие вещества. Они могут иметь природное или антропогенное (связанное с деятельностью человека) происхождение. Вред их для здоровья заключается в том, что они в определённых обстоятельствах способны провоцировать образование опухолей (как доброкачественных, так и злокачественных). Данные агенты в состоянии вызывать рак у людей и у представителей животного мира. 

Морфология канцерогенов неодинакова. Если вы думаете, что к ним причисляют одни химические соединения, – вы ошибаетесь.

Определенные биологические организмы и физические явления также могут быть причислены к канцерогенам, когда они провоцируют возникновение новообразований в организме. Химические канцерогены – самые распространённые.

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

биологические канцерогены – это вирус гепатита B, Эпштейна-Барра, папилломавирус. Группа физических канцерогенов включает пагубное для здоровья ионизирующее и ультрафиолетовое излучения, а также рентгеновские и гамма-лучи.  

[/attention]
[/attention]

Вот только некоторые вещества, отнесенные к канцерогенам: 

  • нитраты
  • ряд красителей и пищевых добавок
  • угарный газ
  •  бензол
  • продукты горения разных пластмасс
  • асбест
  • алкалоиды целого ряда растений. 

Канцерогенные вещества образовываются и в процессе какого-либо производства, и в природных условиях. 

Где можно контактировать с канцерогенами 

Попасть под нежелательное воздействие канцерогенов есть вероятность и на производстве, и в быту. 

В чём найдены канцерогены? 

Как уже было сказано, одни из них формируются в ходе нашей деятельности, а другие продуцирует природа. 
Городская атмосфера буквально нашпигована канцерогенами.

При сжигании обычного бытового мусора налицо такие продукты сгорания как диоксины, бензол (и остальные циклические углеводороды). К канцерогенам относят бензапирен, содержащийся в табачном дыме.

[attention type=green]
[attention type=green]

Бездымная табачная продукция тоже небезопасна: например, в нюхательном табаке содержится известь, провоцирующая рак. 

[/attention]
[/attention]

В быту с канцерогенами мы сталкиваемся на своей кухне. Во время жарки канцерогены образуются при перекаливания масел, при излишнем нагревании посуды из тефлона. 

Сегодня список продуктов, содержащих всяческие химические добавки, превышает натуральные. А овощи и плоды из супермаркетов и с рынков буквально нашпигованы нитратами. Помимо этого, все растения всасывают опасные вещества из внешней среды. 

Мы пользуемся медикаментами. Существует перечень лекарств, содержащих канцерогены, например, некоторые анальгетики.

Промышленные канцерогены попадают в окружающую среду из различных производств. Они, естественно, находятся в атмосфере, в водную среде, почве и контактируют непосредственно с человеком.

На каких предприятиях сотрудники имеют риск подвергаться «общению» с канцерогенами? Это, преимущественно, комбинаты тяжелой и горнодобывающей промышленности.  

В результате продолжительного контакта с каменным углем может возникнуть рак кожи. А у трудящихся на лакокрасочных предприятиях фиксированно выше заболеваемость раком мочевого пузыря.  

Как «работают» канцерогены?

Попадая в организм (через воздух, пищу, воду), канцерогены накапливаются в ослабленном органе (когда такой имеется) или рассеиваются по организму. Далее они связываются с ДНК или РНК. Тут при копировании генов возникают проблемы. Новая ДНК приобретает аномальную структуру. Еще часто нарушается сценарий самоуничтожения старых клеток, и в итоге количество «неправильных» клеток растет. 

Канцерогены содержатся во многих продуктах питания 

Все копчености (!) «прячут» в составе канцерогены. Например, ветчина и бекон (в их составе присутствуют бензол и фенол).

В хлебе из пшеничной муки, печенье, макаронных изделиях, сладких газированных напитках, попкорне, чипсах и еще многих привычных продуктах питания, которые мы покупаем и едим ежедневно, присутствуют канцерогены.

 Как застраховаться от влияния канцерогенов 

  • Обязательное мытье овощей 
  • По возможности просто избегать употребления определенных продуктов 
  • Употреблять в пищу органически выращенные растения. Если вы не можете этого сделать, нужно старательно мыть растения и удалять кожуру. 
  • Рыбу и мясо надо приобретать у проверенного производителя. Отказаться от мясных продуктов, прошедших обработку
  • Исключить из рациона продукты, содержащие ГМО и искусственные подсластители. 
  • Отказаться от перечисленных выше вредных продуктов. 
  • Консервированные томаты лучше выбирать в стеклянных банках. 
  • Знать меру в приеме алкоголя. 

Можно очистить организм от канцерогенов? 

  • Эту функцию выполняет печень. 
  • Питаться рекомендуется часто и дробно (приблизительно 4–5 раз в сутки). 
  • Употреблять больше растительной пищи, зелени. 
  • Включать в рацион естественные энтеросорбенты (сюда входят отруби, яблоки, капуста). 
  • Результаты исследований свидетельствуют, что капуста успешно выводит канцерогены, полученные из жареного мяса.

Эти не нужные человеку вещества накапливаются преимущественно в жировой ткани. Следовательно, чтобы вывести их из организма, необходимо избавиться от лишнего веса.

Акцент надо сделать на здоровое питание и соответствующие физические занятия. 

Ключ к долгой и полноценной жизни без канцерогенов –  грамотное питание и знание элементарных правил и законов, которые помогут снизить до минимума риск поражения этими вредными для человека веществами. Внимательно читайте этикетки на товарах в супермаркетах, ограничьте использование бытовой химии, будьте разумны при приеме лекарств, пейте чистую воду.

Источник Эконет.ру

Больше полезных материалов →

Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d932c5a95aa9f00b2e33d80/kancerogennye-vescestva-sohranite-sebe-5dcc4c5a4eb2430b60f6e9da

Канцерогены – это.. Список опасных канцерогенов

Коканцерогены и синканцерогены

Канцерогены – это химические соединения, воздействие которых на организм человека является одной из основных причин появления и развития злокачественных опухолей или доброкачественных новообразований.

Свойства канцерогенов

Канцероген является вредоносным агентом, который ввиду собственных химических и физических свойств может приводить к необратимому повреждению генетического аппарата, что способствует потере организмом контроля над соматическим развитием клеток. Вредные токсичные вещества приводят к изменению клеток на генетическом уровне. В результате – ранее здоровая клетка перестает выполнять возложенные на нее функции.

Насыщение организма канцерогенными веществами несет в себе опасность для здоровья и жизни, независимо от их характера и концентрации. При этом негативное воздействие может проявляться не сразу. Впрочем, канцерогены – это не одни лишь вредные химические составляющие, но также многочисленные физические факторы, невидимые излучения и некоторые микроорганизмы.

Пестициды

Наверное, ни для кого не является большим секретом тот факт, что при выращивании растительной пищи все чаще применяются химические вещества, предназначенные для уничтожения болезней растительности, вредителей и всевозможных паразитов. Такие вещества известны как пестициды. Подобные химические канцерогены улучшают урожай, производительность растений и повышают сроки хранения конечной продукции.

Однако губительное воздействие пестицидов отражается негативным образом не только на паразитических организмах. Токсичные вещества обладают свойством накапливаться в растениях.

Потребление овощей и фруктов, ранее обработанных пестицидами, приводит к медленному отравлению человеческого организма.

[attention type=red]
[attention type=red]

Согласно последним данным, это является одной из причин развития процессов канцерогенеза, результатом которых становится образование злокачественных опухолей.

[/attention]
[/attention]

Впрочем, с каждым годом концентрация подобных химикатов в растительной пище все чаще поддается регламентации санитарными и эпидемиологическими учреждениями. Помимо прочего, существует целый список высокотоксичных пестицидов, использование которых для обработки культурных растений находится под строжайшим запретом.

Оградить себя от потребления растительной пищи с содержанием вредных канцерогенных веществ можно при соблюдении следующих рекомендаций:

  • Прежде чем приобрести овощи или фрукты, необходимо поинтересоваться, в каких условиях они были выращены.
  • Покупать лучше экологически чистую продукцию, несмотря на повышенную стоимость.
  • Потреблять стоит тщательно очищенную растительную пищу без кожуры, так как канцерогены концентрируются на поверхности овощей и фруктов.
  • Обращать внимание рекомендуется на животную продукцию фермерского происхождения, выращенную на пастбищах.

Бензол

Одним из наиболее вредных, потенциально опасных для здоровья человека веществ является бензол. Отравление бензолом может происходить не только путем его попадания в дыхательные пути, но и через впитывание вещества посредством пор незащищенной кожи.

Даже воздействие вещества на организм в малых количествах может приводить к необратимым изменениям в его структуре. Если же говорить о хроническом отравлении бензолом, то в данном случае канцероген чаще всего становится первопричиной таких серьезных заболеваний, как анемия и лейкемия.

Отравление бензолом может происходить при вдыхании паров бензина, который является не только топливом для техники, но и широко применяется в различных сферах промышленного производства. Он выступает сырьевой основой при изготовлении пластмасс, красителей, резины, прочего.

Нитраты

Ежедневно организм человека подвергается воздействию внушительного количества токсичных нитратных соединений, которые содержатся в воде, овощах и фруктах, продукции животного происхождения. Такие вредные токсичные вещества опасны, прежде всего, способностью преобразовываться в различные нитросоединения, которые приводят к образованию опухолей самых различных внутренних органов.

Защитить организм от канцерогенного воздействия нитратов можно путем снижения потребления консервации, а также продукции с искусственно увеличенным сроком хранения.

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

Что касается воды, то из нее человек потребляет порядка 20% нитратных соединений. Поэтому настоятельно рекомендуется употреблять родниковую, минеральную или очищенную угольными фильтрами воду.

[/attention]
[/attention]

Процесс преобразования нитратов в опасные химические канцерогенные соединения значительно замедляется при хранении пищевых продуктов в замороженном или охлажденном виде.

Диоксиды

К диоксидным канцерогенам относится широкий список потенциально вредных веществ, которые входят в группу устойчивых загрязнителей. В данном случае канцерогенами являются опасные техногенные вещества, которые практически не выводятся из организма, расщепляясь на токсины из жировых тканей.

Негативное воздействие диоксидных канцерогенов на организм:

  • подавление защитных, иммунных свойств организма;
  • разрушение и изменение генетической клеточной структуры;
  • повышение вероятности развития опухолей и возникновения психических расстройств;
  • снижение уровня мужских гормонов, импотенция.

Уменьшить риск скопления и расщепления диоксидов в организме позволяет снижение потребления животных жиров, молочных продуктов сомнительного происхождения. Способствует снижению скопления диоксидов в организме сбалансированное, разнообразное питание.

Тяжелые металлы

К канцерогенам, которые присутствуют в окружающей среде в виде тяжелых металлов, можно отнести свинец, никель, ртуть, мышьяк, кадмий, кобальт, асбест. Фото подобного рода загрязнений просто нельзя не увидеть повсеместно.

Основными источниками образования тяжелых металлов, которые попадают в организм человека, выступают промышленные предприятия, в частности, по переработке пластиковой и металлической тары, выхлопные газы автомобилей, табачный дым.

Насыщение продуктов питания канцерогенными тяжелыми металлами происходит как из воздуха, так и воды. Металлические канцерогены – это в первую очередь вещества, которые вызывают рак кожи, злокачественные опухоли в легких, печени, прочих жизненно важных органах и системах.

Афлатоксины

К отдельной категории канцерогенных веществ относятся биологические вещества – афлатоксины. Источником их являются определенные виды грибов, произрастающих на зерновых, семенах растений и плодах со значительным содержанием масел.

Афлатоксины являются наиболее сильными биологическими канцерогенами, которые приводят к разрушению клеток печени. Хроническое насыщение организма афлатоксинами или их одноразовое поступление в концентрированном количестве приводит к летальному исходу в течение нескольких дней в результате необратимого поражения печени.

Глутаматы

Канцерогены – это также различные пищевые добавки, усилители вкуса, консерванты и красители. Категорически не рекомендуется потреблять продукты с содержанием глутамата натрия. Чтобы избежать нанесения непоправимого вреда здоровью, достаточно избегать покупки продуктов, в составе которых присутствуют вещества с обозначением Е.

В настоящее время глутаматы могут присутствовать в самых неожиданных продуктах.

Благодаря насыщению пищевой продукции глутаматами, производители не просто пытаются усилить их вкус и сделать более привлекательными для потребителя, но также «подсадить» население на определенные виды новых товаров. Поэтому, приобретая еду в супермаркетах, следует ознакомиться с составом продукции и всегда оставаться бдительным.

Источник: https://FB.ru/article/174726/kantserogenyi---eto-spisok-opasnyih-kantserogenov

Канцерогены

Коканцерогены и синканцерогены

Химическая природа канцерогенов

По химической природе различают природные канцерогенные вещества (например, афлатокснны) и возникшие в результате человеческой деятельности. Ко второй группе относятся вещества, производимые человеком (винилхлорид для выпуска поливинилхлорида (ПВХ) и вещества, возникающие как нежелательный побочный продукт (например, ПЛУ при неполном сгорании).

Поскольку мы затрагиваем вопросы химической природы рака, то не будем придерживаться такого разделения, а рассмотрим химические канцерогены в целом и особенно их действие на организм. И если мы акцентируем внимание на ПАУ, то нельзя забывать, что они служат нам лишь примером, с помощью которого можно найти общие черты химической канцерогенности.

Есть много групп канцерогенных химических веществ, которыми мы заниматься не будем. Однако их метаболизм и действие до определенной степени аналогичны действию ПАУ. К ним, например, относятся ароматические амины (бензидин и другие красители), алифатические канцерогены (иперит-дихлордиэтилсульфид, уретан, винилхлорид и др.

), нитрозамины (предполагают, что около 90 % всех теоретически возможных нитрозаминов – канцерогены; димитилнитрозамин может быть компонентом сыров, пива, копченого окорока; при определенных условиях он может даже образоваться из вторичного амина и нитрата натрия в желудке подопытных животных), деэтилстилбестрол (синтетический гормональный препарат) и многие другие вещества.

Прямые и косвенные канцерогены

Одну из важнейших идей химической природы рака выдвинули в конце 60-х гг. Джеймс и Элизабет Миллер. Речь идет о том, что большинство канцерогенных веществ действуют на клетку не прямо после поступления в организм.

Скорее всего, их молекула претерпевает метаболическое превращение, трансформируясь в другое химическое вещество, а оно, присоединяясь к ДНК в ядре клетки, может вызвать превращение нормальной клетки в раковую.

Это сложный процесс, который зависит от присутствия и действия различных ферментов в организме. В его основе лежит, в сущности, превращение нерастворимого в воде канцерогенного вещества, например БаП, в растворимое производное, которое может проникнуть в клетку.

[attention type=green]
[attention type=green]

Канцерогенные вещества, нуждающиеся в такой «метаболической активности», называют непрямыми канцерогенами.

[/attention]
[/attention]

Установлено, что многие вещества могут вызвать трансформацию клетки в раковую без такой предшествующей метаболической активизации. К ним относятся нитропроизводные ПАУ, возникающие при сгорании органических веществ в присутствии воздуха.

При высоких температурах азот воздуха образует различные оксиды, которые затем вступают в реакцию с ПАУ. Аналогично могут возникнуть галогенпроизводные полициклические ароматические углеводороды, например воздействием элементарного хлора при хлорировании воды.

Обе группы веществ – нитро- и галогенпроизводные ПАУ – значительно более растворимы в воде, чем исходные соединения. Поэтому они легче проникают в клетки, и, по нашему мнению, могут присоединяться к материалу ядра без какого-либо предварительного превращения.

Такие вещества называют прямыми канцерогенами.

[attention type=red]
[attention type=red]

Превращение косвенных канцерогенов, попадающих в организм из окружающей среды, происходит в несколько этапов.

[/attention]
[/attention]

На первых стадиях метаболизма образуются производные, которые назвали проксимативными канцерогенами (от латинского ргоximus – ближайший).

В дальнейшем они становятся ультимативными канцерогенами (от латинского ultimus – последний, окончательный), которые способны уже непосредственно присоединяться к ДНК ядра клетки.

Канцерогенность и мутагенность

Как уже отмечалось, еще в начале нашего столетия было высказано предположение, что канцерогенные вещества в принципе мутагенны, т. е. они способны вызвать мутацию соматических клеток и тем самым – их превращение в злокачественные. Предполагают, что канцерогенные и мутагенные свойства химических веществ каким-то образом взаимосвязаны и «перекрываются» примерно на 85%.

Однако если какому-либо веществу с мутагенными свойствами обоснованно приписывают одновременную канцерогенность, это необязательно должно быть всегда так.

При проверках на канцерогенность выявлены вещества с мутагенной способностью, не оказавшиеся канцерогенными (ложно положительные результаты); однако обнаружены канцерогенные вещества и без мутагенной способности (ложно отрицательные результаты).

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

В настоящее время каждое мутагенное вещество всегда рассматривают как канцерогенное, если не будет доказано обратное.

[/attention]
[/attention]

Но вещества с доказанными раковыми свойствами можно также обоснованно подозревать в мутагенности.

Поскольку последнюю установить легче, чем канцерогенность, то тесты, базирующиеся на определении мутагенности, составляют важный компонент определения раковой способности неизвестных веществ.

В дальнейшем основное внимание будет уделено группе ПАУ как образцовым канцерогенам.

[attention type=green]
[attention type=green]

Ученые изучают ее уже длительное время, поэтому будет полезно рассмотреть механизм химической канцерогенности именно на их примере.

[/attention]
[/attention]

Можно сказать, что большинство общих закономерностей, свойственных ароматическим углеводородам, действительны (mutatis mutandis) и для остальных химических веществ, вызывающих раковое заболевание.

Источник: https://nmedik.org/o-kancerogenah.html

12 мифов о канцерогенах, в которые давно нельзя верить

Коканцерогены и синканцерогены

Слово «канцероген» происходит от латинского cancer — «рак». Этим термином обозначают всё, что может вызвать образование злокачественных опухолей.

Понятие давно и широко известно. Во многом поэтому его используют как попало, часто приписывая канцерогенные свойства тем веществам или явлениям, которые с раком никак не связаны. Либо, напротив, считая безопасными те, что на самом деле угрожают здоровью. Лайфхакер разобрался в самых популярных мифах о канцерогенах.

1. Канцерогены — это только продукты питания

Вовсе нет. Канцерогены — это широкое понятие, объединяющее как предметы, которые можно пощупать руками или съесть, так и природные явления или иные факторы. Общее у них лишь одно: все они способны привести к развитию онкологических процессов.

Спусковыми крючками для рака, помимо продуктов питания, могут быть :

  • вредные привычки — курение, алкоголизм;
  • естественные факторы — ультрафиолетовое излучение, радоновый газ, возбудители некоторых инфекционных заболеваний (вирусы гепатита С, папилломы человека, Эпштейна‑Барра);
  • медицинские факторы — различные виды облучения, приём отдельных лекарств;
  • работа на опасном производстве, когда человек дышит токсичными веществами или прикасается к ним;
  • контакт с загрязнителями окружающей среды — например, выхлопными газами и химическими выбросами;
  • генетические особенности.

2. Все канцерогены опасны и обязательно вызывают рак

В список канцерогенов входят тысячи веществ и явлений. Однако учёные до сих пор не могут точно сказать, что вот этот продукт или явление вызовет рак, а другой — нет. Чтобы в организме начало развиваться злокачественное новообразование, должно совпасть множество условий .

Некоторые канцерогены становятся опасны лишь при определённом виде контакта: к ним, например, недостаточно прикоснуться — их надо вдохнуть или проглотить. Также важны доза, время воздействия, генетика того, кто этому влиянию подвергается, и другие факторы, в которых учёные до конца не разобрались.

В результате складываются парадоксальные ситуации. Кто‑то обнаруживает у себя рак горла или лёгких через пару лет ежедневного курения. А другой дымит десятилетиями безо всяких злокачественных последствий.

[attention type=red]
[attention type=red]

Предсказать, какой из канцерогенов опасен в вашем случае, а на какой можно махнуть рукой, не получится. Слишком многое зависит от случайного стечения обстоятельств.

[/attention]
[/attention]

Единственное, что может сделать каждый из нас, — постараться свести влияние большинства канцерогенов на организм к минимуму. Впрочем, это тоже не гарантирует стопроцентной защиты от рака.

Канцерогенные вещества – СОХРАНИТЕ СЕБЕ!

Коканцерогены и синканцерогены
Коканцерогены и синканцерогены

Канцерогены являются причиной роста нежелательного риска образования опухолей. Канцерогены можно обнаружить и в продуктах питания, и в бытовой химии, и даже в медикаментах. Полностью застраховать себя и свою семью от этих опасных соединений вряд ли получится. Но минимизировать объем канцерогенов в окружающей среде и снизить ущерб здоровью от контакта с ними – реально выполнимая задача.

Канцерогены сегодня у всех на устах. Даже люди, далекие от химии и диетологии, знают, что канцерогены наносят огромный вред здоровью человека тем, что провоцируют возникновение и развитие новообразований (как доброкачественных, так и злокачественных).

В онкологии существует особый раздел, посвящённый исследованию связи влияния канцерогенных соединений и механизма развития раковых опухолей в организме. Названием «канцерогены» всё сказано: Это вещества, провоцирующие рак и все остальные новообразования.

 

Влияние канцерогенов наздоровье

Каким образом возникают канцерогены? Где в обычной жизни мы с ними сталкиваемся?

Какие канцерогены самые небезопасные? И есть ли спасение от этих вездесущных веществ? 

Характеристика канцерогенов 

Канцерогены – это такие вещества. Они могут иметь природное или антропогенное (связанное с деятельностью человека) происхождение. Вред их для здоровья заключается в том, что они в определённых обстоятельствах способны провоцировать образование опухолей (как доброкачественных, так и злокачественных). Данные агенты в состоянии вызывать рак у людей и у представителей животного мира. 

Морфология канцерогенов неодинакова. Если вы думаете, что к ним причисляют одни химические соединения, – вы ошибаетесь.

Определенные биологические организмы и физические явления также могут быть причислены к канцерогенам, когда они провоцируют возникновение новообразований в организме. Химические канцерогены – самые распространённые.

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

биологические канцерогены – это вирус гепатита B, Эпштейна-Барра, папилломавирус. Группа физических канцерогенов включает пагубное для здоровья ионизирующее и ультрафиолетовое излучения, а также рентгеновские и гамма-лучи.  

[/attention]
[/attention]

Вот только некоторые вещества, отнесенные к канцерогенам: 

  • нитраты
  • ряд красителей и пищевых добавок
  • угарный газ
  •  бензол
  • продукты горения разных пластмасс
  • асбест
  • алкалоиды целого ряда растений. 

Канцерогенные вещества образовываются и в процессе какого-либо производства, и в природных условиях. 

Где можно контактировать с канцерогенами 

Попасть под нежелательное воздействие канцерогенов есть вероятность и на производстве, и в быту. 

В чём найдены канцерогены? 

Как уже было сказано, одни из них формируются в ходе нашей деятельности, а другие продуцирует природа. 
Городская атмосфера буквально нашпигована канцерогенами.

При сжигании обычного бытового мусора налицо такие продукты сгорания как диоксины, бензол (и остальные циклические углеводороды). К канцерогенам относят бензапирен, содержащийся в табачном дыме.

[attention type=green]
[attention type=green]

Бездымная табачная продукция тоже небезопасна: например, в нюхательном табаке содержится известь, провоцирующая рак. 

[/attention]
[/attention]

В быту с канцерогенами мы сталкиваемся на своей кухне. Во время жарки канцерогены образуются при перекаливания масел, при излишнем нагревании посуды из тефлона. 

Сегодня список продуктов, содержащих всяческие химические добавки, превышает натуральные. А овощи и плоды из супермаркетов и с рынков буквально нашпигованы нитратами. Помимо этого, все растения всасывают опасные вещества из внешней среды. 

Мы пользуемся медикаментами. Существует перечень лекарств, содержащих канцерогены, например, некоторые анальгетики.

Промышленные канцерогены попадают в окружающую среду из различных производств. Они, естественно, находятся в атмосфере, в водную среде, почве и контактируют непосредственно с человеком.

На каких предприятиях сотрудники имеют риск подвергаться «общению» с канцерогенами? Это, преимущественно, комбинаты тяжелой и горнодобывающей промышленности.  

В результате продолжительного контакта с каменным углем может возникнуть рак кожи. А у трудящихся на лакокрасочных предприятиях фиксированно выше заболеваемость раком мочевого пузыря.  

Как «работают» канцерогены?

Попадая в организм (через воздух, пищу, воду), канцерогены накапливаются в ослабленном органе (когда такой имеется) или рассеиваются по организму. Далее они связываются с ДНК или РНК. Тут при копировании генов возникают проблемы. Новая ДНК приобретает аномальную структуру. Еще часто нарушается сценарий самоуничтожения старых клеток, и в итоге количество «неправильных» клеток растет. 

Канцерогены содержатся во многих продуктах питания 

Все копчености (!) «прячут» в составе канцерогены. Например, ветчина и бекон (в их составе присутствуют бензол и фенол).

В хлебе из пшеничной муки, печенье, макаронных изделиях, сладких газированных напитках, попкорне, чипсах и еще многих привычных продуктах питания, которые мы покупаем и едим ежедневно, присутствуют канцерогены.

 Как застраховаться от влияния канцерогенов 

  • Обязательное мытье овощей 
  • По возможности просто избегать употребления определенных продуктов 
  • Употреблять в пищу органически выращенные растения. Если вы не можете этого сделать, нужно старательно мыть растения и удалять кожуру. 
  • Рыбу и мясо надо приобретать у проверенного производителя. Отказаться от мясных продуктов, прошедших обработку
  • Исключить из рациона продукты, содержащие ГМО и искусственные подсластители. 
  • Отказаться от перечисленных выше вредных продуктов. 
  • Консервированные томаты лучше выбирать в стеклянных банках. 
  • Знать меру в приеме алкоголя. 

Можно очистить организм от канцерогенов? 

  • Эту функцию выполняет печень. 
  • Питаться рекомендуется часто и дробно (приблизительно 4–5 раз в сутки). 
  • Употреблять больше растительной пищи, зелени. 
  • Включать в рацион естественные энтеросорбенты (сюда входят отруби, яблоки, капуста). 
  • Результаты исследований свидетельствуют, что капуста успешно выводит канцерогены, полученные из жареного мяса.

Эти не нужные человеку вещества накапливаются преимущественно в жировой ткани. Следовательно, чтобы вывести их из организма, необходимо избавиться от лишнего веса.

Акцент надо сделать на здоровое питание и соответствующие физические занятия. 

Ключ к долгой и полноценной жизни без канцерогенов –  грамотное питание и знание элементарных правил и законов, которые помогут снизить до минимума риск поражения этими вредными для человека веществами. Внимательно читайте этикетки на товарах в супермаркетах, ограничьте использование бытовой химии, будьте разумны при приеме лекарств, пейте чистую воду.

Источник Эконет.ру

Больше полезных материалов →

Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d932c5a95aa9f00b2e33d80/kancerogennye-vescestva-sohranite-sebe-5dcc4c5a4eb2430b60f6e9da

Канцерогены – это.. Список опасных канцерогенов

Коканцерогены и синканцерогены

Канцерогены – это химические соединения, воздействие которых на организм человека является одной из основных причин появления и развития злокачественных опухолей или доброкачественных новообразований.

Свойства канцерогенов

Канцероген является вредоносным агентом, который ввиду собственных химических и физических свойств может приводить к необратимому повреждению генетического аппарата, что способствует потере организмом контроля над соматическим развитием клеток. Вредные токсичные вещества приводят к изменению клеток на генетическом уровне. В результате – ранее здоровая клетка перестает выполнять возложенные на нее функции.

Насыщение организма канцерогенными веществами несет в себе опасность для здоровья и жизни, независимо от их характера и концентрации. При этом негативное воздействие может проявляться не сразу. Впрочем, канцерогены – это не одни лишь вредные химические составляющие, но также многочисленные физические факторы, невидимые излучения и некоторые микроорганизмы.

Пестициды

Наверное, ни для кого не является большим секретом тот факт, что при выращивании растительной пищи все чаще применяются химические вещества, предназначенные для уничтожения болезней растительности, вредителей и всевозможных паразитов. Такие вещества известны как пестициды. Подобные химические канцерогены улучшают урожай, производительность растений и повышают сроки хранения конечной продукции.

Однако губительное воздействие пестицидов отражается негативным образом не только на паразитических организмах. Токсичные вещества обладают свойством накапливаться в растениях.

Потребление овощей и фруктов, ранее обработанных пестицидами, приводит к медленному отравлению человеческого организма.

[attention type=red]
[attention type=red]

Согласно последним данным, это является одной из причин развития процессов канцерогенеза, результатом которых становится образование злокачественных опухолей.

[/attention]
[/attention]

Впрочем, с каждым годом концентрация подобных химикатов в растительной пище все чаще поддается регламентации санитарными и эпидемиологическими учреждениями. Помимо прочего, существует целый список высокотоксичных пестицидов, использование которых для обработки культурных растений находится под строжайшим запретом.

Оградить себя от потребления растительной пищи с содержанием вредных канцерогенных веществ можно при соблюдении следующих рекомендаций:

  • Прежде чем приобрести овощи или фрукты, необходимо поинтересоваться, в каких условиях они были выращены.
  • Покупать лучше экологически чистую продукцию, несмотря на повышенную стоимость.
  • Потреблять стоит тщательно очищенную растительную пищу без кожуры, так как канцерогены концентрируются на поверхности овощей и фруктов.
  • Обращать внимание рекомендуется на животную продукцию фермерского происхождения, выращенную на пастбищах.

Бензол

Одним из наиболее вредных, потенциально опасных для здоровья человека веществ является бензол. Отравление бензолом может происходить не только путем его попадания в дыхательные пути, но и через впитывание вещества посредством пор незащищенной кожи.

Даже воздействие вещества на организм в малых количествах может приводить к необратимым изменениям в его структуре. Если же говорить о хроническом отравлении бензолом, то в данном случае канцероген чаще всего становится первопричиной таких серьезных заболеваний, как анемия и лейкемия.

Отравление бензолом может происходить при вдыхании паров бензина, который является не только топливом для техники, но и широко применяется в различных сферах промышленного производства. Он выступает сырьевой основой при изготовлении пластмасс, красителей, резины, прочего.

Нитраты

Ежедневно организм человека подвергается воздействию внушительного количества токсичных нитратных соединений, которые содержатся в воде, овощах и фруктах, продукции животного происхождения. Такие вредные токсичные вещества опасны, прежде всего, способностью преобразовываться в различные нитросоединения, которые приводят к образованию опухолей самых различных внутренних органов.

Защитить организм от канцерогенного воздействия нитратов можно путем снижения потребления консервации, а также продукции с искусственно увеличенным сроком хранения.

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

Что касается воды, то из нее человек потребляет порядка 20% нитратных соединений. Поэтому настоятельно рекомендуется употреблять родниковую, минеральную или очищенную угольными фильтрами воду.

[/attention]
[/attention]

Процесс преобразования нитратов в опасные химические канцерогенные соединения значительно замедляется при хранении пищевых продуктов в замороженном или охлажденном виде.

Диоксиды

К диоксидным канцерогенам относится широкий список потенциально вредных веществ, которые входят в группу устойчивых загрязнителей. В данном случае канцерогенами являются опасные техногенные вещества, которые практически не выводятся из организма, расщепляясь на токсины из жировых тканей.

Негативное воздействие диоксидных канцерогенов на организм:

  • подавление защитных, иммунных свойств организма;
  • разрушение и изменение генетической клеточной структуры;
  • повышение вероятности развития опухолей и возникновения психических расстройств;
  • снижение уровня мужских гормонов, импотенция.

Уменьшить риск скопления и расщепления диоксидов в организме позволяет снижение потребления животных жиров, молочных продуктов сомнительного происхождения. Способствует снижению скопления диоксидов в организме сбалансированное, разнообразное питание.

Тяжелые металлы

К канцерогенам, которые присутствуют в окружающей среде в виде тяжелых металлов, можно отнести свинец, никель, ртуть, мышьяк, кадмий, кобальт, асбест. Фото подобного рода загрязнений просто нельзя не увидеть повсеместно.

Основными источниками образования тяжелых металлов, которые попадают в организм человека, выступают промышленные предприятия, в частности, по переработке пластиковой и металлической тары, выхлопные газы автомобилей, табачный дым.

Насыщение продуктов питания канцерогенными тяжелыми металлами происходит как из воздуха, так и воды. Металлические канцерогены – это в первую очередь вещества, которые вызывают рак кожи, злокачественные опухоли в легких, печени, прочих жизненно важных органах и системах.

Афлатоксины

К отдельной категории канцерогенных веществ относятся биологические вещества – афлатоксины. Источником их являются определенные виды грибов, произрастающих на зерновых, семенах растений и плодах со значительным содержанием масел.

Афлатоксины являются наиболее сильными биологическими канцерогенами, которые приводят к разрушению клеток печени. Хроническое насыщение организма афлатоксинами или их одноразовое поступление в концентрированном количестве приводит к летальному исходу в течение нескольких дней в результате необратимого поражения печени.

Глутаматы

Канцерогены – это также различные пищевые добавки, усилители вкуса, консерванты и красители. Категорически не рекомендуется потреблять продукты с содержанием глутамата натрия. Чтобы избежать нанесения непоправимого вреда здоровью, достаточно избегать покупки продуктов, в составе которых присутствуют вещества с обозначением Е.

В настоящее время глутаматы могут присутствовать в самых неожиданных продуктах.

Благодаря насыщению пищевой продукции глутаматами, производители не просто пытаются усилить их вкус и сделать более привлекательными для потребителя, но также «подсадить» население на определенные виды новых товаров. Поэтому, приобретая еду в супермаркетах, следует ознакомиться с составом продукции и всегда оставаться бдительным.

Источник: https://FB.ru/article/174726/kantserogenyi---eto-spisok-opasnyih-kantserogenov

Канцерогены

Коканцерогены и синканцерогены

Химическая природа канцерогенов

По химической природе различают природные канцерогенные вещества (например, афлатокснны) и возникшие в результате человеческой деятельности. Ко второй группе относятся вещества, производимые человеком (винилхлорид для выпуска поливинилхлорида (ПВХ) и вещества, возникающие как нежелательный побочный продукт (например, ПЛУ при неполном сгорании).

Поскольку мы затрагиваем вопросы химической природы рака, то не будем придерживаться такого разделения, а рассмотрим химические канцерогены в целом и особенно их действие на организм. И если мы акцентируем внимание на ПАУ, то нельзя забывать, что они служат нам лишь примером, с помощью которого можно найти общие черты химической канцерогенности.

Есть много групп канцерогенных химических веществ, которыми мы заниматься не будем. Однако их метаболизм и действие до определенной степени аналогичны действию ПАУ. К ним, например, относятся ароматические амины (бензидин и другие красители), алифатические канцерогены (иперит-дихлордиэтилсульфид, уретан, винилхлорид и др.

), нитрозамины (предполагают, что около 90 % всех теоретически возможных нитрозаминов – канцерогены; димитилнитрозамин может быть компонентом сыров, пива, копченого окорока; при определенных условиях он может даже образоваться из вторичного амина и нитрата натрия в желудке подопытных животных), деэтилстилбестрол (синтетический гормональный препарат) и многие другие вещества.

Прямые и косвенные канцерогены

Одну из важнейших идей химической природы рака выдвинули в конце 60-х гг. Джеймс и Элизабет Миллер. Речь идет о том, что большинство канцерогенных веществ действуют на клетку не прямо после поступления в организм.

Скорее всего, их молекула претерпевает метаболическое превращение, трансформируясь в другое химическое вещество, а оно, присоединяясь к ДНК в ядре клетки, может вызвать превращение нормальной клетки в раковую.

Это сложный процесс, который зависит от присутствия и действия различных ферментов в организме. В его основе лежит, в сущности, превращение нерастворимого в воде канцерогенного вещества, например БаП, в растворимое производное, которое может проникнуть в клетку.

[attention type=green]
[attention type=green]

Канцерогенные вещества, нуждающиеся в такой «метаболической активности», называют непрямыми канцерогенами.

[/attention]
[/attention]

Установлено, что многие вещества могут вызвать трансформацию клетки в раковую без такой предшествующей метаболической активизации. К ним относятся нитропроизводные ПАУ, возникающие при сгорании органических веществ в присутствии воздуха.

При высоких температурах азот воздуха образует различные оксиды, которые затем вступают в реакцию с ПАУ. Аналогично могут возникнуть галогенпроизводные полициклические ароматические углеводороды, например воздействием элементарного хлора при хлорировании воды.

Обе группы веществ – нитро- и галогенпроизводные ПАУ – значительно более растворимы в воде, чем исходные соединения. Поэтому они легче проникают в клетки, и, по нашему мнению, могут присоединяться к материалу ядра без какого-либо предварительного превращения.

Такие вещества называют прямыми канцерогенами.

[attention type=red]
[attention type=red]

Превращение косвенных канцерогенов, попадающих в организм из окружающей среды, происходит в несколько этапов.

[/attention]
[/attention]

На первых стадиях метаболизма образуются производные, которые назвали проксимативными канцерогенами (от латинского ргоximus – ближайший).

В дальнейшем они становятся ультимативными канцерогенами (от латинского ultimus – последний, окончательный), которые способны уже непосредственно присоединяться к ДНК ядра клетки.

Канцерогенность и мутагенность

Как уже отмечалось, еще в начале нашего столетия было высказано предположение, что канцерогенные вещества в принципе мутагенны, т. е. они способны вызвать мутацию соматических клеток и тем самым – их превращение в злокачественные. Предполагают, что канцерогенные и мутагенные свойства химических веществ каким-то образом взаимосвязаны и «перекрываются» примерно на 85%.

Однако если какому-либо веществу с мутагенными свойствами обоснованно приписывают одновременную канцерогенность, это необязательно должно быть всегда так.

При проверках на канцерогенность выявлены вещества с мутагенной способностью, не оказавшиеся канцерогенными (ложно положительные результаты); однако обнаружены канцерогенные вещества и без мутагенной способности (ложно отрицательные результаты).

[attention type=yellow]
[attention type=yellow]

В настоящее время каждое мутагенное вещество всегда рассматривают как канцерогенное, если не будет доказано обратное.

[/attention]
[/attention]

Но вещества с доказанными раковыми свойствами можно также обоснованно подозревать в мутагенности.

Поскольку последнюю установить легче, чем канцерогенность, то тесты, базирующиеся на определении мутагенности, составляют важный компонент определения раковой способности неизвестных веществ.

В дальнейшем основное внимание будет уделено группе ПАУ как образцовым канцерогенам.

[attention type=green]
[attention type=green]

Ученые изучают ее уже длительное время, поэтому будет полезно рассмотреть механизм химической канцерогенности именно на их примере.

[/attention]
[/attention]

Можно сказать, что большинство общих закономерностей, свойственных ароматическим углеводородам, действительны (mutatis mutandis) и для остальных химических веществ, вызывающих раковое заболевание.

Источник: https://nmedik.org/o-kancerogenah.html

12 мифов о канцерогенах, в которые давно нельзя верить

Коканцерогены и синканцерогены

Слово «канцероген» происходит от латинского cancer — «рак». Этим термином обозначают всё, что может вызвать образование злокачественных опухолей.

Понятие давно и широко известно. Во многом поэтому его используют как попало, часто приписывая канцерогенные свойства тем веществам или явлениям, которые с раком никак не связаны. Либо, напротив, считая безопасными те, что на самом деле угрожают здоровью. Лайфхакер разобрался в самых популярных мифах о канцерогенах.

1. Канцерогены — это только продукты питания

Вовсе нет. Канцерогены — это широкое понятие, объединяющее как предметы, которые можно пощупать руками или съесть, так и природные явления или иные факторы. Общее у них лишь одно: все они способны привести к развитию онкологических процессов.

Спусковыми крючками для рака, помимо продуктов питания, могут быть :

  • вредные привычки — курение, алкоголизм;
  • естественные факторы — ультрафиолетовое излучение, радоновый газ, возбудители некоторых инфекционных заболеваний (вирусы гепатита С, папилломы человека, Эпштейна‑Барра);
  • медицинские факторы — различные виды облучения, приём отдельных лекарств;
  • работа на опасном производстве, когда человек дышит токсичными веществами или прикасается к ним;
  • контакт с загрязнителями окружающей среды — например, выхлопными газами и химическими выбросами;
  • генетические особенности.

2. Все канцерогены опасны и обязательно вызывают рак

В список канцерогенов входят тысячи веществ и явлений. Однако учёные до сих пор не могут точно сказать, что вот этот продукт или явление вызовет рак, а другой — нет. Чтобы в организме начало развиваться злокачественное новообразование, должно совпасть множество условий .

Некоторые канцерогены становятся опасны лишь при определённом виде контакта: к ним, например, недостаточно прикоснуться — их надо вдохнуть или проглотить. Также важны доза, время воздействия, генетика того, кто этому влиянию подвергается, и другие факторы, в которых учёные до конца не разобрались.

В результате складываются парадоксальные ситуации. Кто‑то обнаруживает у себя рак горла или лёгких через пару лет ежедневного курения. А другой дымит десятилетиями безо всяких злокачественных последствий.

[attention type=red]
[attention type=red]

Предсказать, какой из канцерогенов опасен в вашем случае, а на какой можно махнуть рукой, не получится. Слишком многое зависит от случайного стечения обстоятельств.

[/attention]
[/attention]

Единственное, что может сделать каждый из нас, — постараться свести влияние большинства канцерогенов на организм к минимуму. Впрочем, это тоже не гарантирует стопроцентной защиты от рака.

Сейчас читают

Источник: https://Lifehacker.ru/kancerogeny/

Медик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: